Dewan Editor

  • Ketua Redaktur : Dr. Eka Lidiasari, S.TP., M.Si.
  • Redaktur Pelaksana : Onne Akbar Nur Ichsan, S.T.P., M.Sc.
  • Desain Grafis : Citra Pratiwi Prayitno, S.TP., M.Sc.
  • Sekretariat : Dr. Merynda Indriyani Syafutri, S.TP., M.Si. dan Citra Defira, S.Si., M.Si.

MITRA BESTARI SRIWIJAYA FOODTECH JOURNAL :

  1. Prof. Ir. Filli Pratama, M.Sc. (Hons.)., Ph.D. (Universitas Sriwijaya)
  2. Prof. Dr. Budi Santoso, S.TP., M.Si. (Universitas Sriwijaya)
  3. Ir. Nura Malahayati, M.Sc., Ph.D. (Universitas Sriwijaya)   
  4. Dr. Ir. Gatot Priyanto, M.S.   (Universitas Sriwijaya)
  5. Dr. Ir. Hj. Parwiyanti, M.P. (Universitas Sriwijaya) 
  6. Dr. Ir. Tri Wardani Widowati, M.Si. (Universitas Sriwijaya)
  7. Dr. Aldilla Pangawikan, S.TP., M.Si (Universitas Padjajaran)
  8. Dr. Yuli Hartati, M.Si (Politeknik Kesehatan Kemenkes Palembang)
  9. Dr. Laila Rahmawati, STP (Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan, BRIN)
  10. Dr. Zahara Mardiah, S.TP., M.Sc. (Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian)
  11. Dr. Qabul Dinanta Utama, S.T.P., M.Si (Universitas Mataram)
  12. Dr. Saraswati, S.Pi (Institut Pertanian Bogor)
  13. Dr. Badrut Tamam, S.TP, M.Biotech (Poltekkes Kemenkes Denpasar)