Terbitan Terkini
Vol 1 No 01 (2024): Sriwijaya FoodTech Journal
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, atas berkat rahmat dan karunia-Nya, telah terbit jurnal edisi perdana kami Sriwijaya FoodTech Journal (SFTJ) pada Volume 1 No 1 Desember 2024.
Pada terbitan pertama ini, beberapa artikel terkait kimia pangan dan hasil pertanian menjadi topik utama dengan diikuti topik terkait rekayasa proses dan evaluasi sensoris. Kami menyampaikan terima kasih yang mendalam kepada penulis dan peninjau naskah yang telah berkontribusi pada penerbitan jurnal edisi ini. Kedepannya kami mengundang rekan sejawat peneliti dalam bidang teknologi pangan untuk mengirimkan hasil-hasil penelitian maupun kajian ilmiah untuk disajikan pada jurnal ini di edisi selanjutnya. Kritik dan saran dari pembaca dan penulis juga sangat kami harapkan. Terimakasih, selamat bertemu pada edisi selanjutnya!
Diterbitkan:
2024-12-30
Articles
Sriwijaya Foodtech Journal Office:
"
